Gochujang ist eine scharfe Chilipaste in einer 500g-Packung. Hergestellt von Daesang, bietet diese Würzpaste eine traditionelle koreanische Geschmacksnote mit Schärfe und einer würzigen Komplexität. Vielseitig einsetzbar in verschiedenen Gerichten für einen intensiven, würzigen Kick.  

Nährwerte: 100g enthalten:

Energiewert: 210kcal/879kJ, Fettgehalt: 1.8g, Kohlenhydrate: 45g, Eiweiss: 4g, Salz: 5.98g

Zutaten:

Vollkornreis 20.4%, Chilipulver (Gochugaru) 11.3%, Glucosesirup, Knoblauch, Zwiebel, Wasser, Isomalto Oligosaccharid, Sojabohne, Salz, Hefepulver, Koji.

Zubereitungsanweisung:

Benötigte Zutaten:

- Gochujang

- Weitere Zutaten nach Bedarf, je nach dem Gericht, welches zubereitet wird.

Zubereitung:

1. Vorbereitung

- Stelle sicher, dass du alle benötigten Zutaten bereit hast

2. Dosierung

- Entnehme die gewünschte Menge Gochujang aus der 500g Packung. Die Menge hängt vom Rezept und Ihrem persönlichen Geschmack ab.

3. Verwendung in Saucen und Marinaden

- Gochujang eignet sich gut für die Zubereitung von Saucen und Marinaden. Mische die Paste mit Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl und anderen Zutaten nach Geschmack

4. Als Würzmittel

- Verwende Gochujang als Würzmittel für Suppen, Eintöpfe, oder Pfannengerichte. Füge es nach und nach hinzu, um die gewünschte Schärfe zu erreichen.

5. Für Bibimbap

- Wenn du Bibimbap zubereitest, kannst du Gochujang als Würzpaste direkt über den Reis und die Gemüsezutaten geben. Mische es gut für einen authentischen Geschmack.

6. Als Dip

- Verwende Gochujang als Dip für Gemüse, Fleisch, oder andere Snacks. Du kannst es auch mit Sojasauce, oder Essig mischen, um den Geschmack zu variieren.

7. Aufbewahrung

- Verschliessen Sie die Gochujang-Packung gut und bewahre sie im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten.

Guten Appetit!

Produkt aus Korea, vegan