Die getrockneten Wakame Algen von CJ sind eine exquisite Wahl für Liebhaber der asiatischen Küche. Reich an Nährstoffen und mit einem feinen Geschmack, der sowohl Suppen als auch Salate bereichert, bieten diese Algen eine einfache Möglichkeit, Ihre Mahlzeiten mit einem Hauch von Meer zu verfeinern.

Nährwerte pro 100g:

Zutaten:

Getrockneter Seetang.

Zubereitungsanweisung (Wakame-Salat):

Zutaten:

• 15g getrocknete Wakame Algen von CJ
• 3 EL Sojasauce
• 2 EL Reisessig
• 1 TL Sesamöl
• 1 TL Zucker
• 1 EL geröstete Sesamsamen
• 1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten

Anweisung: 

1. Wakame vorbereiten:

- Die Wakame Algen in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und etwa 20 Minuten einweichen lassen, bis sie vollständig hydratisiert sind. Anschliessend abtropfen lassen und überschüssiges Wasser ausdrücken.

2. Marinade: 

- In der Zwischenzeit Sojasauce, Reisessig, Sesamöl und Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.

3. Wakame marinieren: 

- Die hydratisierten Wakame Algen in eine Servierschüssel geben. Die Sojasauce-Mischung darüber giessen und gut umrühren.

4. Garnieren: 

- Mit gerösteten Sesamsamen und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.

5. Servieren und geniessen: 

- Vor dem Servieren etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich voll entfalten können.

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